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10月18日 今日は何記念日

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10月18日 今日は何記念日

どんな事があったの?

◆冷凍食品の日

1985年(昭和60年)冷凍の「凍」(とう → 10)と、
冷凍保存・流通温度での、-18度以下にちなんで、
社団法人日本冷凍食品協会が制定しました。

日本の冷凍食品の歴史

日本で初めて市販された冷凍食品は、1930年(昭和5年)に戸畑冷蔵が発売した「イチゴシャーベー」(冷凍いちご)。ジャムへの加工を目的としたアメリカのものとはちがい、イチゴそのものを味わう商品でと名づけられて市販された。

戦後、1964年の東京オリンピックを機に、冷凍食品に適した解凍、調理法が研究され、外食産業分野で利用が始まった。1970年代には、小型から大型の冷凍冷蔵庫や電子レンジの普及、セントラルキッチン方式のファミリーレストランチェーンの拡大により、業務用ともに大きな伸びを示すようになった。

出典 http://ja.wikipedia.org

実は、食品の冷凍はそれよりも昔から行われており、
1920年(大正9年)に日産10トンの凍結能力のある冷蔵庫を
北海道森町に葛原商会(現ニチレイ)が建設したのが始まりと言われております。

参照

出典 http://online.reishokukyo.or.jp

最初の冷凍は魚でしたが、当時の食習慣から、生食でない魚が消費者に受け入れられず、資金繰りに行き詰まってしまいましたそうです。

日本初の冷凍食品はイチゴでしたが、世界初の冷凍食品は、
何だったのでしょうか?

実は… 世界初も、1900年頃のアメリカで、日持ちしないジャム加工用のイチゴを輸送するために冷凍した、というのが始まりだそうです。

日本初だけではなく、世界初もイチゴだった、というのには驚きですね。


ミニスカートの日
統計の日
ドライバーの日
木造住宅の日
フラフープ記念日

◆出来事
1561年(永禄4年9月10日) 川中島の戦い: 八幡原の戦い。
1881年 板垣退助らが日本初の政党・自由党を結成。
1958年 アメリカでのブームを受け、フラフープが日本で販売開始。1960年代に入り大ブームになる。
1967年 イギリスのモデル、ツイッギーが来日。ミニスカートブームが起こる
1989年 アメリカの木星探査機「ガリレオ」が打上げ。

1958年 アメリカでのブームを受け、フラフープが日本で販売開始。1960年代に入り大ブームになる。

1967年 イギリスのモデル、ツイッギーが来日。ミニスカートブームが起こる

◆今日の花
「ベゴニア」

◆今日の花
「ベゴニア」

◆花言葉
「片想い」「愛の告白」「親切」「幸福な日々」


科・属名: シュウカイドウ科シュウカイドウ属(別名:ベゴニア属)
学名: Begonia semperflorens
和名: 四季咲きベゴニア(シキザキベゴニア)
別名: ベゴニア・センパフローレンス
英名: Perpetual begonia
原産地: ブラジル

◆誕生日
1955年 郷ひろみ(歌手、俳優)
1956年 マルチナ・ナブラチロワ(テニス選手)
1958年 石井めぐみ(女優)
1972年 蜷川実花(写真家)
1978年 京野ことみ(女優)
1982年 森泉(モデル)

1955年 郷ひろみ(歌手、俳優)

1956年 マルチナ・ナブラチロワ(テニス選手)

1972年 蜷川実花(写真家)

1982年 森泉(モデル)

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