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12月12日 今日は何記念日

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12月12日 今日は何記念日

どんな事があったの?

◆明太子の日

1914年(大正3年)12月12日、山口県下関市で明太子専門業として、辛子明太子を全国に普及させてきた前田海産株式会社が制定。
韓国伝来の辛子明太子が日本に初めて到来した発祥の地、山口県下関のPRと、辛子明太子を全国に普及させるのが目的として制定。

1月10日も「明太子の日」として検索すると出て来ますが、
1949年(昭和24年)「明太子」を初めて店頭に並べ、
福岡名産「からし明太子」が誕生した日とされております。

起源というのは、1800年代、朝鮮半島(今の韓国)で、
スケトウダラの卵巣を調味して食べるという習慣が古くからありました。これが明太子の起源と言われています。

明太子の歴史

辛子明太子の歴史は、辛子明太子業者や関係者に伝わる諸説が複数存在するようです。
調べた限りでは、明治40年ころに樋口伊都羽(ひぐちいづは)が創業した、樋口商店が最初だと思われます。

(前略)明治5年東京で生まれた樋口伊都羽(以下伊都羽と略称)は番町小学校を卒業後、明治30年代、生活困窮の中、朝鮮に渡り警察官となるが、のち水産業を目指す。明治40年頃、元山で明太漁業等に従事する。

この間、伊都羽は元山の漁民が明太を魚体だけ素乾用とし、明太卵は漁民の自家用程度で捨てられているのを見て、日本向けに明太卵の商品化は出来ないかと考える。

(引用:明太子開発史、2008(平成20)年)

出典 http://gpi.sakura.ne.jp

1905(明治38)年、日露戦争終結、下関と釜山間を結ぶ関釜連絡船就航。釜山、京城間の鉄道完成による東京、下関、釜山、京城間交通網の完成等から、伊都羽(当時35歳)は釜山を将来の朝鮮半島、中国等への要、最大拠点と考え、明治41年頃、店を釜山大廳通り富平町1丁目2番地に移す。

伊都羽は「明太子製造元祖ヒ(マルヒ)、創業明治40年、樋口伊都羽商店」という看板を玄関に掲げた.。

(引用:明太子開発史、2008(平成20)年)

出典 http://gpi.sakura.ne.jp

この方は、戦後の明太子普及には関わらず、
日本に戻って、農業をされたそうです。

戊辰戦争後の旧会津藩士の子として生まれ、旧会津藩士に対する世間の冷遇、貧困の中から、青雲の志を持って朝鮮へ渡り、明治40年以後、明太子の元祖とも言われる樋口伊都羽は事業家として世間に認められ、明太子事業を軌道にのせた後、終戦。
樋口家に代々伝わる「歳長」の名刀も釜山に残し、一代で築きあげた財産、事業基盤等を一切を失い、昭和20年11月、釜山からの引揚げ船で博多に入港後、妻こまと女婿中西幸之助の郷里三重県に引揚げ、明太子とは離れた農業に従事した。
昭和31年1月、85歳で波乱の人生を終え、東京都青山墓地、旧会津藩士の墓に眠る。

(引用:明太子開発史、2008(平成20)年)

出典 http://gpi.sakura.ne.jp

今、こうして、私達が明太子を食べられるのは、
樋口商店、樋口伊都羽のおかげ、といっても過言ではありませんね。


さっそく、明太子を買いに行きたいと思います。


児童福祉法公布記念日
ダズンローズデー
バッテリーの日
漢字の日

◆出来事
1947年 児童福祉法公布。
1961年 世界初のアマチュア衛星、オスカー1号打ち上げ。
1966年 中央本線初の特急列車、「あずさ」デビュー。
1980年 日本の自動車生産台数が1100万台突破。アメリカを抜き世界一となる。
1988年 岩波書店が絵本『ちびくろサンボ』を絶版とする。

1966年 中央本線初の特急列車、「あずさ」デビュー。

◆今日の花
「ハナキリン」

◆花言葉
「早くキスして」「逆境に耐える」


科・属名: トウダイグサ科トウダイグサ属
学名: Euphorbia milii
和名: 花麒麟(ハナキリン)
別名: キスミークイック
英名: Crown of thorns
原産地: マダガスカル島

◆誕生日
1863年 エドヴァルド・ムンク(画家)
1955年 中村梅雀(俳優)
1960年 西村まさ彦(俳優)
1976年 瀬戸朝香(女優)
1982年 加藤あい(女優)
1984年 平愛梨(女優)

1863年 エドヴァルド・ムンク(画家)

1955年 中村梅雀(俳優)

1960年 西村まさ彦(俳優)

1976年 瀬戸朝香(女優)

1982年 加藤あい(女優)

1984年 平愛梨(女優)

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