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1月22日 今日は何記念日

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1月22日 今日は何記念日

どんな事があったの?

◆カレーライスの日
1982年(昭和57年)1月22日、全国学校栄養士協議会が創立20周年を記念して「全国統一献立日」を企画。この日に全国で出される学校給食を、一斉にカレーにする計画であったが、実際には一部の学校での実施に留まった。メニューにカレーが選ばれたのは、全国調査で最も人気があったため。また同日は、1947年に戦後の給食が復活した「学校給食記念日」でもある。

日本のカレーはインドを植民地支配していたイギリス人が自国に持ち帰り、イギリス風(欧風)にアレンジしたものが日本に伝わり、さらに日本風にアレンジされたものが、今日の日本のカレーのルーツとされています。

カレーがはじめて日本の文献に登場するのは江戸末期ですが、実際に食べられるようになったのは明治初頭。このころの今でいうレシピ本にその調理方法が掲載されるようになり、同じころ陸軍の昼食メニューにも供されるようになりました。

出典 http://kanda-curry.com

「カレーライス」と「ライスカレー」

カレーライスもライスカレーもどちらもカレーとごはんを一緒に食べる料理です。が、その違いは?というと、カレーライスはカレーとごはんが別々に供され、ライスカレーはごはんの上にカレーがかけられて供されると、一般に大別されています。

始めはライスカレーという言い方が一般的で、その後カレーライスと呼ばれるようになったともいわれており、名称転換時期は東京オリンピック開催前年頃と伝えられています。

出典 http://recipe.bioweather.net

オリンピック開催当時の日本の食生活は、どんどん豊かになってきた頃です。その豊かさの表れが、それまでのカレーが持っていた、ごはんにカレーをかける庶民的で経済的な「汁かけごはん」のイメージから、本格料理のカレーへと変貌させ、名称を変更させていったのでしょう。この頃から、ライスカレーはカレーライスという言葉に転換されていったと考えられています。

出典 http://recipe.bioweather.net

ちなみに…
池袋には、「世界一辛いカレー」があるそうです。
そのカレーには、世界で最も辛い唐辛子「ブートギョロキア」が使用されていて、タバスコの約401.5倍の辛さと言われているという。

参照

出典 http://www.excite.co.jp

カレーは辛いほうが好きですが、そこまで辛くなてくても
適度な辛さ、美味しいと感じる辛さで十分です。

もし、ご興味がある方、辛さに自信のある方は
お試ししてみるのも良いかもしれませんね。


ジャズの日
飛行船の日

◆出来事
1889年 コロムビア・フォノグラフ(現在のコロムビア・レコード)が創業。
1916年 初の国産飛行船である陸軍の「雄飛号」が所沢~大阪間で実験飛行。
1959年 修学旅行列車の愛称が「ひので」と「きぼう」に決定。
1968年 NASAが「アポロ5号」を打ち上げ。アポロ月着陸船の無人飛行実験を行う。
2001年 横綱・曙太郎が引退。

1916年 初の国産飛行船である陸軍の「雄飛号」が所沢~大阪間で実験飛行。

1959年 修学旅行列車の愛称が「ひので」と「きぼう」に決定。

1968年 NASAが「アポロ5号」を打ち上げ。アポロ月着陸船の無人飛行実験を行う。

2001年 横綱・曙太郎が引退。

◆今日の花
「アネモネ」

◆花言葉
「はかない恋」「恋の苦しみ」「見捨てられた」「見放された」

赤い花言葉・・・「君を愛す」
白い花言葉・・・「真実」「期待」「希望」
紫の花言葉・・・「あなたを信じて待つ」

科・属名: キンポウゲ科イチリンソウ属
学名: Anemone coronaria
和名: アネモネ
別名: ボタンイチゲ(牡丹一華)、ハナイチゲ(花一華)、ベニバナオキナグサ(紅花翁草)
英名: Anemone, Windflower
原産地: 地中海沿岸

◆誕生日
1947年 星野仙一(プロ野球選手、プロ野球監督、オーナー付シニアディレクター、野球解説者)
1948年 たかの友梨(エステティシャン、美容研究家)
1960年 岡部まり(タレント)
1977年 中田英寿(元サッカー選手)
1992年 新内眞衣(アイドル(乃木坂46))

1947年 星野仙一(プロ野球選手、プロ野球監督、オーナー付シニアディレクター、野球解説者)

1948年 たかの友梨(エステティシャン、美容研究家)

1960年 岡部まり(タレント)

1977年 中田英寿(元サッカー選手)

1992年 新内眞衣(アイドル(乃木坂46))

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